In der Kovergärungsanlage Sagard auf Rügen werden Speisereste und andere biol. Abfälle zusammen mit Rindergülle anaerob zu Biogas umgesetzt. Hierfür sollen die technischen Gegebenheiten charakterisiert und die relevanten Stoff- und Energieströme erfasst und in einer Input/ outputbilanz dargestellt werden. Darauf aufbauend erfolgt die Bewertung der Bilanzierung mit einer abschließenden ökol. Gesamtbetrachtung.
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